Vegan essen in Venedig: Unsere Empfehlungen

Venedig, mit seiner reichen Geschichte und kulinarischen Tradition, hat auch eine verborgene und überraschende Seite für alle, die sich vegan ernähren. Obwohl die venezianische Küche vor allem für ihre Fisch- und Fleischgerichte bekannt ist, öffnet sich die Stadt zunehmend für grüne und nachhaltige Optionen. Beim Spaziergang durch die Calli und Campielli entdeckt man Orte, an denen Innovation auf Tradition trifft – mit veganen Gerichten, die umweltfreundlich sind und zugleich köstlich schmecken.

Ein herausragendes Beispiel ist La Tecia Vegana im Stadtteil Dorsoduro. Dieses Restaurant ist das einzige vollständig vegane Lokal in Venedig und bietet eine Speisekarte, die von Auberginen-Lasagne bis zu veganem Tiramisu reicht – alles aus biologischen und hochwertigen Zutaten. Die gemütliche Atmosphäre und das freundliche Personal machen jeden Besuch zu einem angenehmen Erlebnis.

Wer Lust auf orientalische Aromen hat, sollte Frary’s an der Fondamenta dei Frari besuchen. Das Restaurant bietet eine große Auswahl an Gerichten aus der nahöstlichen Küche, mit vielen veganen Optionen wie Hummus, Falafel und gewürztem Reis. Die entspannte Atmosphäre und der aufmerksame Service sorgen für ein authentisches kulinarisches Erlebnis.

Ein weiteres Highlight ist Africa Experience in der Calle Lunga San Barnaba. Hier werden traditionelle afrikanische Gerichte serviert, viele davon vegan – etwa Linsensuppen, Gemüse-Reis oder Falafel. Das farbenfrohe und lebhafte Ambiente spiegelt die Kultur und Küche des afrikanischen Kontinents wider und bietet ein einzigartiges Erlebnis im Herzen Venedigs.

Für eine leichtere Pause ist Sullaluna Libreria & Bistrot im Stadtteil Cannaregio der ideale Ort. Dieses vegetarische Bistro mit Buchhandlung serviert eine Auswahl veganer Speisen wie frische Salate, Falafel und tierfreie Desserts. Die ruhige Atmosphäre und die Möglichkeit, beim Getränk in Büchern zu stöbern, machen den Besuch besonders angenehm.

Liebhaber orientalischer Küche werden auch im Orient Experience, ebenfalls in Cannaregio, fündig. Das Restaurant bietet eine Vielzahl veganer Gerichte wie Hummus, Falafel und Reisgerichte. Das freundliche Ambiente und die frischen Zutaten mit aromatischen Gewürzen machen es zu einem Muss für alle, die neue Geschmacksrichtungen entdecken möchten.

Zum süßen Abschluss empfehlen wir die Gelateria Ca’ d’Oro, die handgemachtes Eis mit mehreren veganen Sorten anbietet, darunter Haselnuss, Zartbitterschokolade und Fruchteis. Die veganen Optionen sind klar gekennzeichnet, sodass die Auswahl leichtfällt.

Venedig öffnet sich zunehmend der veganen Küche und bietet Besuchern wie Einheimischen eine große Vielfalt an Gerichten, die sowohl nachhaltig als auch köstlich sind. Wer diese Lokale entdeckt, lernt eine andere Seite der Stadt kennen – voller Geschmack, Kultur und Kreativität.